秋保温泉( 仙台) 主婦の店「さいち」(2)

2011.02.20

昨日も今日も午前中に「さいち」さんを訪問しました。

昨日も店内は“トンデモナイ状態”でしたが、今日もエゲツナイ状態でした。

さいちさんは、「おはぎ」だけでなく、お惣菜も、本当に素晴らしいです。

「おはぎ」は、一個は105円です。

たっぷりのあんこで、この価格は、本当にお値打ちです。

オープンは朝の9時ですが、開店と同時に、お客さんが殺到し、おはぎとお惣菜のコーナー(真ん中の写真)は、まるで満員電車のようです(笑)。

先日、関西でも有力の食品スーパーの役員の方が「今まで、商売をしていて昔は頻繁に“入れ食い状態”の商売があったけど、最近は、めっきり減ったね」と。

その時の言葉を思い出しました。

私たちは、欲しい商品を買い物カゴに入れるも、次は、レジも強烈な長蛇の列が…。

凄すぎます！

どうぞ来る3月17日(木)の八百屋塾は、ご期待下さい。

黒田久一

産地交流会by 農経新聞in 京都

2011.02.17

農経新聞社さん主催の「産地交流会」が、京都でありました。

今回は、全国から50名近い参加者がありました。

初日(昨日)が、トレードグループさんの植物工場の見学。

http://www.trade-group.jp/

意外と思われるかも知れませんが、私は、植物工場を見たのは、今回が初めてです。

投資が大変な商売だな～と思いました。

そして、2日目の今日は、京都卸売市場の視察でした。

京都市場は、昭和2年にできた全国で一番古い卸売市場です。

全国の卸売市場では“相対取引”が中心となり“セリ取引”がなくりつつある昨今、久々に、活気のある中央卸売市場の“セリ”を見ました。

真ん中の写真は、近郷売場の“セリ”風景です。

セリ人が、ハンドマイクを持ちながら“移動セリ”をして行きます。

京都市場は、近郷専門の仲卸もあり、それだけ地場野菜が強い。

それでも生産者の減少に歯止めにかからないそうです。

下の写真は、レール物(遠地物)のセリ風景です。

私は、市場取引は、絶対に“セリ取引”を残すべきと思います。

本当に久しぶりにセリの現場を見て、私の血が騒ぎました(笑)。

量販店が台頭し、それに連れて“相対取引”が増加して来たのは、時代の要請でしょうが、昔のように“セリ取引”が残って欲しいですね。

黒田久一

2020年日本創生

2011.02.16

ワタミの渡辺会長が、東京都知事選挙に立候補されました。

正直、びっくりしました。

ワタミの創業者である渡辺さんは、文字通り裸一貫から、あれだけの企業を作られました。

大学卒業後、佐川急便のトラックの運転手をしながら開業資金を捻出。

つぼ八の不振店を引き受けて、再生しながら、次々にあらたな事業に挑戦。

渡辺さんは、私と同じ、昭和34年生まれです。

今年、52歳。

明治大学時代に、確か、バックパッカーとして、ヨーロッパを放浪されているはずです。

同じ時代に、同じように、ヨーロッパを放浪されていた事を知り、私は、いつもワタミさんの動向は、気になる一人でした。

居酒屋業界で登り詰めたと思うと、介護の世界でも躍進し続ける。

本当に凄いなと思います。

着実に「夢」の実現に向かっています。

この立候補のニュースを聞き、一番に思った事は、自分自身に対して「俺も、まだまだ頑張らんとアカンな」と。

人は、それぞれの“器”がありますので、その“器”以上には、大きくはなれませんが、「夢」を抱きながら前進する事は、それぞれに与えられていると思います。

今、国の政治が、堕落仕切っていますが、地方は、変わるような予感がします。

地方からでも変革すれば、国全体も変わるかも？(ちょっと甘いかな)(笑)

さて、経済同友会が今年の1月11日に

「2020年日本創生」
を発表しました。

サブタイトルは、

～若者が輝き、世界が期待する国へ～

とあります。

http://www.doyukai.or.jp/policyproposals/articles/2010/110111a.html

大変、読みごたえのある指針です。

今、弊社グループの来期(48期)の計画を策定中ですが、来期以降の3ヶ年が、弊社グループにとりまして、まさしく、正念場であります。

渡辺さんの一報も同友会の指針も、私にとりまして、大きな刺激となっています。

黒田久一