3年ぶりの雪

2011.02.11

奈良に雪が降るのは、3年ぶりだそうです。

それもかなり積もりました。

朝起きて自宅のリビングから外を覗くと、一面が、銀世界で、びっくりしました。

瓦屋根の雪の厚みを見て、恐らく、私が奈良に来て(25年)、一番、雪が降ったように思います。

中1の三男坊は、はしゃいでましたが、こっちは、工場が操業できるのかと、きがきでは、ありませんでした。

午前中は、かなり、シンシンと降り、奈良でも10センチ以上積もりました。

奈良は、滅多に雪が降らない土地だけに、ちょっと降っただけで、大混乱します。

今日、橿原神宮での紀元祭に弊社の㈱味の大和路の「二段折」(赤飯折)をご採用頂き、かなりのご注文を頂いていましたが、こんな状況の中、無事に納品できました。

またカット野菜工場も、通勤できないフレンドさん(自転車通勤の方など)も多く、10名以上に及びましたが、何とか無事に操業でき、ホッとしました。

もうすぐ春でしょうが、本当に待ち遠しいです。

黒田久一

業務用野菜研修会

2011.02.09

今日、野菜ビジネス協議会主催による研修会が大阪でありました。

「加工・業務用野菜産地指導者&中間事業者向け研修会」

今日は、セミナー方式で、2つのセミナーがありました。

①「契約取引の実際と課題」

②「野菜の契約取引推進の要点と流通」

昨年(2010年)は、異常気象により、あれだけ、大荒れに荒れた年だっただけに、契約が不履行になったケースもたくさんあり、課題多い一年でもありました。

私が、この業務用野菜の担当になった20数年前に比べますと、契約取引につきましては、格段に進展して参りましたが、まだまだ、課題も多くあります。

一つ一つ課題を解決しながら、日本の業務用対応も少しは“産業化”するのかと思います。

明日の研修2日目は、㈱清浄野菜普及研究所様の工場見学があります。

弊社からも4名参加させてもらいます。

しっかり勉強して来て欲しいですね。

黒田久一

「おごることなく、卑屈になることもなく、自ら信じる…」

2011.02.08

今日は、出張の最終日です。

今回は、ちょっと長丁場で、4泊5日になりました。

その出張先ですが、今朝、恩師から下記のメールを頂きました。

「おごることなく、卑屈になることもなく、自ら信じることの実現に邁進されんことを祈念します。」

と。

私は、胸が、熱くなりました。

商売をしていますと、たくさんの悩みが、次から次へとやって来ます。

そんな中、こんなありがたい激励のメールは、本当に“心の支え”になります。

恩師からは、事あるごとに、激励を頂戴しています。

さて、今回の出張は、福岡→高知→千葉→東京と、いろんな所にお邪魔しました。

関係各位、いろいろとありがとうございました。

たくさんの収穫がありました。

今日は、最終日な、「スーパーマーケットトレードショー」に行って参りました。

年々、規模が大きくなります。

スーパーマーケットは、やはり「食のインフラ」だと思います。

黒田久一