九州出張(3)11 月の「そうめん流し」？

2008.11.08

今、鹿児島の指宿にいます。

指宿には、かれこれ18年くらい前から「サツマイモ原料」及び「天ぷら用冷凍サツマイモスライス」の件でよく来ました。

その頃から「天ぷら材料」の出荷が年々増え、安定的なサツマイモ原料確保をする必要性を感じ、九州管内の芋を求めて奔走した時期がありました。

当時、30歳過ぎだった事もあり、怖いもの知らずで(笑)、片っ端から加工業者さんを訪ね歩きました。

指宿に来ると、知覧にも立ち寄りました。
「知覧特攻記念館」にも数回行きました。

18歳や19歳で、これだけの手紙、文字が書けるのかと感心しました。
それと「覚悟」を感じました。

今日は、お昼は唐船渓(とうせんきょう)にて「そうめん流し」をご馳走になりました。
ここは「そうめん流し」の発祥の地らしいです。

年中やってるそうです。

池田湖に近く、ここからは開聞岳が一望できます。

開聞岳は「薩摩富士」とも呼ばれ、特攻隊員たちは、富士山を思いなから、旋回しながら、山に向かって敬礼をし、覚悟を決め飛び立っていったそうです。

我々は、平和な時代を過ごす事ができ、有難いと思います。

感謝

黒田久一

九州出張(4) 田舎の超・巨大スーパー「A-Z かわなべ」

2008.11.08

先日「カンブリア宮殿」で放映されましたが、過疎地の超・巨大スーパー「A-Zかわなべ」に行って参りました。

Wikipediaによりますと“日本初の24時間営業のスーパーセンター業態”とあります。

元々の1号店は、鹿児島県阿久根市にあります。

今回視察したのは、鹿児島県南九州市(昔の川辺郡川辺町)にあるお店です。
今後、霧島市隼人町に「A-Zはやと」を出店する予定です。

まさしく日本版Walmartではないかと思います。

超・巨大です。
しかしながら米国のウォルマートとの大きな違いは、その店名通り“何でも揃う”と言う事です。

テレビ番組を見ていても凄いな思いましたが、普通のDSは、商品アイテムを絞り込んで、安く売るスタイルが主流かと思いますが、ここは醤油と言うカテゴリー一つとってもフルラインで品揃えします。

もう“根こそぎ”といった感じがします。

ここですべてが揃う。

食品だけでなく、雑貨、カー用品、日曜大工道具など。

そして中古車の販売も鹿児島県下で最も販売するそうです。
実際に行ってみて、その凄さをあらためて実感しました。

中古車の展示台数も半端ではない数の車まが展示してありました。

もし指宿に行かれる方は、一見の価値があります。

黒田久一

九州出張(2) わが社の“惣菜の原点”

2008.11.07

日本惣菜協会の若手経営者の部会「明日の惣菜を語る会」があります。
不肖私が部会長を仰せつかっています。

今回は熊本のヒライ様を昨日、今日と表敬訪問させて頂きました。
ヒライ様は、ご存知の方も多いかと思いますが、熊本に本社がある惣菜の大手企業です。
このブログでも以前書きましたが、わが社が惣菜をするきっかけを作って頂いた会社です。

今から17年くらい前だったかと記憶しますが、雑誌「食品商業」に“ヒライ特集”の記事を読み、私は、さっそく熊本に行きました。

旅費を節約する為に、大阪の天王寺(阿倍野)から夜行バスに乗り、熊本交通センターまで向かい、そこでレンタカーを借りて、その雑誌を片手にお店を見て回りました。

どのお店もあまりにも繁盛していたので、まさしく度肝を抜かれました。

正直言いまして、本当に“興奮した出張”となりました。

私は、何の人脈もなかったですが、大変ぶしつけにも、お手紙を書きました。

「大阪と奈良で青果仲卸をしている会社で、私は二代目である事、そして惣菜事業を手掛けたい事」などをしたためました。
そうすると現在会長をされている平井龍三郎様(ご講演されている方)から直々にお電話を頂戴し、「とりあえず、一度、熊本に来なさい」と。

全く見ず知らずのどこの馬の骨ともわからない輩に…。

龍三郎会長様からは、まさしく“生きざま”についても教えて頂きました。

あの時、勇気を出してお手紙を書いた事、本当に良かったと思います。
“人の出会い”感謝しています。

今日は、原料担当次長と合流し、鹿児島・指宿に向かいます。

黒田久一