第53回「惣菜のわかる八百屋塾」

2014.07.17

本日、第53回「惣菜のわかる八百屋塾」でした。

特別講師としまして、一般社団法人ファイブ・ア・デイ協会の事務局長の入谷靖子さんにして頂きました。

http://www.5aday.net

テーマは、「野菜の購買形態の多様化 カット野菜などの簡便化志向の動向～1万人調査からみた野菜・果物の購買行動 最新レポート～」
でした。

この協会は、「１日５皿分(350g)以上の野菜と(200g)の果物を食べましょう」をスローガンに食育活動を展開している協会です。

・若い世代ほど野菜が不足している

・自分が食べている野菜がの量が適量！と「誤認」している

・野菜は「原体」の購入が中心。「カット野菜」は、補助的。ただし、20代は、カット野菜を購入する人が多い傾向に

・いずれの形態も購入場所は、スーパーが中心。しかし、コンビニやミニスーパーも出現

・フルタイムで働く女性は、女性全般よりも野菜が不足している。若い世代の単身層は「食べていない」人がかなり多い。

・野菜料理の簡便化に高いニーズ。働く女性や若い層は、カット野菜を購入する傾向

・５ Ａ ＤＡＹ・食事バランスガイドの言葉や意味を知ってる人は、知らない人よりも野菜を食べている

などなど勉強させて頂きました。

今回も90近い来場者があり熱気ムンムンでした。

黒田久一

奈良県の県民性

2014.07.12

昨日、商工中金さん(政府系金融機関)の会合に出席致しました。

そこで面白い話を聞きました。

【全国日本一】
・ピアノ所有率
・パソコン所有率
・空気清浄器所有率
・塾通い率
・東大&京大現役合格率
・専業主婦率

【全国最下位(ベッタ)】
・飲食店(一人あたり)・アルコール摂取量
・建築業者数
・喫煙率
・男性自殺率
・労働時間
・県外への通勤率
・県内総生産

私は、大阪生まれの大阪育ち(約25年)で、社会人となってからは、奈良県民(27年)の方が長いです。

大阪人の気質、奈良人の気質、両方とも、理解できます。

奈良県は、やはり、保守的かつ、裕福、堅実、良妻賢母型ですね。

確か、貯蓄率も高かった。

わがＦＲＵＸグループも、この環境での立ち位置を考えながら、これからも、頑張って行きたいと思います。

写真は、先日、シカゴで撮影した「房なりトマト」です。

黒田久一

奈良にて

2014.07.11

今日は、午後から、奈良市内で、政府系金融機関の会合がありました。

場所は、猿沢池、興福寺、五重の塔に近い場所でした。

奈良らしい場所です。

全国各地、そして、海外も含めて、県外ばかり走り回っておりますが(笑)、地元、奈良もたくさんいいところがあります。

猿沢池近く、心落ち着きます。

黒田久一