FRUIT LOGISTICA 2010

2010.02.04

会場で目に留まったブースから

(上)サスティナビリティー

“持続可能性”と訳すのでしょうか？

農業は、まさしく、その対象ですね。

(中)イフコのコンテナ

世界的な規格ですね。

EUは、特に陸続きの為に“規格の統一”は、大きな利便性、経済的メリットがあるかと思います。

(下)BIOつまり、オーガニックの事ですね。

ヨーロッパで、特に、このマークの商品が目につきます。

会場にはたくさん情報がありすぎたので、帰国次第、写真の整理をしたいと思います。

黒田久一

ドイツ料理

2010.02.04

昨晩、ベルリンで、地元客で賑わうビアホールに行きました。

(上)アイスバイン
有名なドイツ料理です。塩漬けにした豚のスネ肉を煮込んだもの

(中)ここのお店のお薦めスープ

ちょっと塩辛かったですが、美味しかったです。

(下)ソーセージの盛り合わせ

全体的にビールを飲まそうとの魂胆(笑)からか、塩が良く効いてます。

まあじゃがいもも美味しかったので。

黒田久一

KaDeWe(カー・デー・ヴェー)

2010.02.04

ベルリンにある超・老舗百貨店のKaDeWe(カー・デー・ヴェー)に行きました。

こちらは創業が、1907年です。

ヨーロッパでも1、2を争う規模の百貨店です。

こちらの百貨店で有名なのは、6階の食料品売場です。

2年前に来た時も、こちらの百貨店の食料品売場に参りました。

特徴は、全ての試食が出来ますし、肉コーナー、魚コーナーなどは、レストランが併設されていて、食材をその場で、調理して出してくれる事です。

ベルリンに来られる事がありましたから、是非とも、お立ち寄り下さい。

黒田久一