中国人研修生第７期生帰国

2014.05.23

中国の西安(しーあん)から来て、３年間、頑張ってくれていた５名の研修生が、本日、無事に帰国しました。

昔の長安で、歴史的にも素晴らしいところです。

彼女たちは、７期生です。

今朝、関空に向かう前に、僕のところに挨拶に来てくれました。

全員が目に涙を流し、こちらも思わずもらい泣きしました。

先週、恒例の卒業旅行のディズニーランドも大変楽しかったらしいです。

また、日本での３年間も充実したと話していて、受け入れ企業のトップとしても嬉しく思います。

７期生、本当に、ありがとう！
これからもお互い頑張りましょう！

また西安に行くからね。

謝々

黒田久一

ＬＣＣ

2014.05.22

日曜日の夜から4泊におよぶ関東出張(山梨～東京～千葉)を終え、帰奈致しました。

工場見学２箇所、総会２本、企業訪問１ヶ所、会食といろいろと収穫ありました。

そして今日は、成田→関空は、ジェットスター便を利用しました。

5000円弱でした。

成田→都心で、成田エクスプレスに乗れば、約3000円、リムジンバスも、ほぼ同額です。

そこから新幹線で帰ると、1/3の価格ですね。

確かに安いに越したことはありませんが、ＬＣＣ各社は、パイロットが逃げた為に、減便に追い込まれています。

牛丼一杯250円で売り、人手が集まらないと閉店に追い込まれる…。

商売をする限り、永遠の課題「値決めは経営なり」が、まさに大切ですね。

黒田久一

日本橋たいめいけんのコールスロー&ミネストローネ

2014.05.21

昨日の「青果物カット事業協議会」の総会は、東日本橋駅の近くでありましたので一つ手前の駅、地下鉄の日本橋駅で降りて「たいめいけん」にて、昼食を取りました。

http://www.taimeiken.co.jp

たいめいけんと言えば、言わずと知れたオムライスの名店ですが、昨日は、勇気を振り絞って(笑)、初めてオムライスじゃない、ナポリタンを注文しました。

たいめいけんだからでしょうが、昔ながらの洋食屋さん、どちらかと言えば、昔の喫茶店で出される、昭和なナポリタンでした。

そして、たいめいけんに行けば、いつも、サイドオーダーで、注文するのが、コールスローとボルシチです。

いずれも破格の50円です。

ボルシチというよりミネストローネですね。

弊社では大量のカット野菜を製造していますので、どうしても、端材が、かなり出ます。

十分に可食部分のある端材ですので、それらを活用して、ミネストローネに挑戦したいと思いながら、いつも、構想で終わってしまいます。

おいしい具だくさんのミネストローネをいつか挑戦したいと思います。

黒田久一