和やまむら

2014.08.08

昨日、山梨県からお客様が来られましたので、奈良市内で、一緒に会食させて頂きました。

奈良でミシュランの3つ星を取得している唯一のお店である

和やまむら

です。

http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000031/dtlrvwlst/3477411/

ミシュランは、ご存知のようにヨーロッパのタイヤメーカーですが、このガイドブックに対しては、いろいろなご意見もあります。

結局は、自分自身の感性で、判断したいところです。

僕自身、ヨーロッパ一人旅の時は、参考にしたことがありますが、何せ、貧乏学生の一人旅には、行きたくても行けませんでした。

さて、

さて、

和やまむらさんですが、やはり、良かったです。

期待を裏切りませんでした。

なかなかのお店でした。

場所は、奈良の新大宮ですが、かなり分かりにくい、決していい立地じゃありませんが、ここで、これだけのお店をされていて、立派ですね。

隣の席は台湾人らしきお客さんでした。

まだ若い夫婦に小さなお子さん一人。

今やＳＮＳ時代、有名になれば、場末でも、世界中からお客さんを呼べる時代ですね。

黒田久一”

夢の大きさ

2014.08.05

先日のカンブリア宮殿は、孫正義さんでした。

村上龍さんが、孫さんに、今や、連結売上高７兆円、連結経常利益高１兆円にもなって、なぜ、まだ拡大を目指すのか？と言う質問をされました。

孫さんは、

「年商が、100億円でも、200億円でも、その規模で、安定的に経営ができるならば、そして、安心して、商売が出来るようになれば、もうそれは“安定企業”であるから、それでいい。でも、僕たちは、まだまだ、全然、安定してない。僕の感覚では、入り口に立ったばかりで、まだ100倍くらい大きくしないと生き残れないと思っている。そう考えると、まだスタートしたばかりだと思っている。まだまだアクセルを踏み続けなければならない。僕たちの目標は、まだまだ、遠い先にあると思っているんですよ」と。

僕は、テレビを見ていて、さすが、孫さんだなと思いました。

弊社グループとは、あまりにも、規模が違いますが、いくら大きくなっても、やはり、心配なんです。

その気持ち、本当にわかります。

弊社グループの創業者であり、父の黒田一郎の口癖は、

「商売とは、心配の上に成り立つもの」

と同じだと思います。

孫さんは、あれだけ大きくなっても、まさしく、これは、本心だと思います。

孫正義さんは、本当に揺るがない強靭な精神力の持ち主だと思います。

僕は、本当にビビりですし、本質的には、小心者です。

ただ、社内では、憚らず、ことあるごとに、夢は、語って来ました。

経営計画発表会などで、少なくとも20年以上は、熱くやって来ました。

正直言いまして、人前で、夢を語るなど、気恥ずかしいものです。

ましてや自分自身に対して自信がなければ…。

でも、僕は決して自信など全くありませんでしたが、社内では、気恥ずかしさよりも、やはり、「いい会社」にしたいと言う気持ちが強くありました。

孫正義さんや、日本電産の永守さんみたいに、超人的な人は、別にして、夢がありながらも、誰も常に、その心境は、揺れ動きます。

僕もテンションが高い時もあれば、低い時もある。

でも「いい会社」を一生のうちに、作り上げたい。

日本一の「青果物を総合的にハンドリングできる企業であり、お客様の課題に対して、とことん、その課題にソリューションできる会社」になりたいです。

弊社グループも、創業51年目に突入し、ようやく、グループ連結売上高が100億円に到達しそうですが、まだまだ入り口に立ったばかりです。

黒田久一

山本五十六とマザーテレサ

2014.08.03

先日、タナベ経営主催の研究会に出席したおり、ケンコーマヨネーズの炭井社長様のお話を聞かせて頂きました。

その時、炭井社長が、冒頭に、社長に就任後、山本五十六とマザーテレサのことばに触れられ、特に、下記のことばに大変、影響を受けられたとお聞きしました。

私も何回も読み返すと、なるほど、含蓄のあるお言葉だと思いました。

ご紹介します。

『山本五十六(連合艦隊司令長官)』

「男の修行」
苦しいこともあるだろう。

云い度いこともあるだろう。

不満なこともあるだろう。

腹の立つこともあるだろう。

泣き度いこともあるだろう。

これをじつとこらえてゆくのが男の修行である。

『マザー・テレサ』の名言

思考に気をつけなさい、それはいつか言葉になるから。

言葉に気をつけなさい、それはいつか行動になるから。

行動に気をつけなさい、それはいつか習慣になるから。

習慣に気をつけなさい、それはいつか性格になるから。

性格に気をつけなさい、それはいつか運命になるから。

上記、２つとも、本当に素晴らしいことばです。

さっそく、ノートに書き留めました。

しっかり心に留めたいと思います。

黒田久一