欧州視察(34) スープセット

2010.10.16

カルフールで見かけました「スープセット」です。

・リーキ(西洋葱)(フランス語で:poireau)
・玉葱
・かぶら
・人参
・香草

などがセットになっています。

フランス語で、この商品は、
Pot au feu

と表記するみたいです。

黒田久一

欧州視察(10) ALDI アルディ

2010.10.15

ALDIアルディ

ご存知かと思いますが、ドイツに本社がある企業です。

こちらのアルディも、全英で第10位ですが、バカにできない存在感のあるスーパーです。

ALDIアルディは、「ボックスストア」と呼ばれる業態で、世界的に有名な企業です。

写真のように、徹底してコストを省き、安く販売する。

“箱のまま”販売する。

アルディは、全英でも、420店舗も展開しています。

バカに出来ない店舗数ですね。

結城先生から、今は、ボックスストアとは、呼ばず「リミテッド・アソートメント・ディスカウンター」と言うと教えて頂きました。

直訳すると
「限定された品揃えのディスカウンター」というところでしょうか？

私は、ドイツでもアメリカでも、アルディを見た事がありますが、レイアウトが全く同じで、しみじみ完成されたフォーマットと言う事でしょう。

強い企業は、どこまでも強い。

ちなみに関西のサンディは、アルディをモデルに目指しています。

黒田久一

欧州視察(11) ハラル食品

2010.10.15

アルディの近くにハラルミートを扱う肉屋さんがありました。

「ハラルミート」とは:

イスラム教徒が食べて良い肉とされています。

イスラム教は、戒律で、豚肉は食べないそうですが、他の肉でも、ちゃんとした屠殺方法で処理した肉が、ハラルミートらしいです。

イギリスは、総人口、約6,000万人のうち、約600万人がイスラム教らしいです。

こういうお店を見て、やはり、多宗教社会を感じます。

黒田久一