(社)日本惣菜協会設立30 周年

2009.05.29

昨日は、(社)日本惣菜協会の総会並びに設立30周年記念事業が、東京・新宿にて盛大に開催されました。

弊社が(社)日本惣菜協会に加入させて頂いたのが、平成元年6月です。

21年前です。

私が、奈良県中央卸売市場の関連卸棟内の「天ぷらの三晃」の店長に赴任したのが、平成元年の4月ですので、三晃の惣菜は、(社)日本惣菜協会での学びと共にありました。

外食産業がピーク時に29兆円あったものが、今や25兆円を割り込むかもしれない中、中食は、毎年少しずつ、成長し続け、8兆円となり、10兆円にはまもなく到達すると思います。

そんな成長している領域ではありますが、業界全体の個々の企業を見た時、立派に上場企業となられた会社もありますが、多くは、そうではないのも実情です。

弊社は「八百屋+惣菜屋」を目指しています。

大変厳しい経済環境ではありますが、必ずその中で、確固たる基盤を作って行きたいと、昨日の節目で感じました。

昨日の基調講演は、前東京農業大学の名物教授の小泉武夫さんでした。

黒田

山梨・甲斐路にて

2009.05.27

今日、山梨県の甲府にあります食品会社に、約5年ぶりにお邪魔しました。

経営者(創業者)は、私より1歳年下の昭和35年生まれの方です。

5年ぶりに表敬訪問し、あまりにも変貌している姿を拝見し、驚きました。

工場も新しくなりましたが、社員の方々の雰囲気、つまり漂ってくる社風と言いますから企業文化と言いますか、大変貌されていました。

同世代でもあり、同じような商売をしている事もあり、これからも情報交換させて頂きたいと思います。

感謝。

写真は、玄関先に飾って頂いてました。

凄い！

再び、東京へ

2009.05.26

今日から東京へ行きます。

明日は、朝一番で山梨県の甲府に行きます。

午後から「青果物カット事業協議会」の総会です。

日本で唯一？のカット野菜業者の団体です。

夕方は、知人らと会食。

明後日は、(社)日本惣菜協会の総会及び設立30周年記念パーティーです。

5月は、本当に総会が多いです。

写真は、奈良の大和西大寺駅です。

大和西大寺から三ノ宮(奈良-大阪-兵庫)まで一本の電車で行けるようになり、便利になりました。

黒田