「水のようでありたい」in 無印良品

2009.08.25

東京の有楽町にあります無印良品です。

巨大なお店で、中には、家(モデルルーム)まで展示場してあります。

このお店には、Meal MUJI つまり無印良品の飲食部門もあります。

焼きたてパンやら、お惣菜やら…。

カフェ(イートインスペース)も併設されているので、紅茶と焼きプリンを注文し、食べてみました。

濃厚でかなり固めのプリンは、おいしかったです。

スペインに行けば、必ずと言っていいほど、このタイプのプリン(スペイン語でflanと言います)が、デザートとして出されます。

無印良品の家のパンフレットは、以前、見たことがありましたが、実際に見たのは初めてでした。

うーんと言う感じです(笑)。

しかしながら、全体としては、さすがだなと思います。

大きなイメージポスターには

「水のようでありたい」

無印良品のコンセプトを一言で表す、いい言葉だなと思いました。

黒田久一

イトーヨーカ堂1 号店

2009.08.25

こちらは、東京の北千住のイトーヨーカ堂です。

イトーヨーカ堂の発祥の地です。

先日、ディスカウント業態に転換されたので、今は、「ザ・プライス」北千住店です。

1号店のイトーヨーカ堂をディスカウント店に変えるのは、相当な覚悟があったのだろうなと思います。

私は、今から、27年前にイトーヨーカ堂グループである㈱デニーズジャパンに入社しました。

私がデニーズに入社した頃は、既に上場企業でありましたので、いかに短期間で子会社であるデニーズが上場を果たしかが分かります。

それだけ外食産業、特にファミリーレストランが、急成長していました。

入社式は、本体のイトーヨーカ堂、そして子会社であるデニーズ、セブンイレブンなど、当時、確か10数社の関連企業があったかと思いますが、それらグループの合同入社式でした。

毎年、恒例で当時は、日本テレビのアナウンサーだった徳光さん(今は、フリー)が、司会をつとめられ、笑いありの和やかな雰囲気の入社式だった事を思い出します。

合宿研修では、社史を叩きこまれ、その時、北千住が発祥の地である事を知りました。

「ザ・プライス」の1号店は、西新井のお店だったと思いますが、北千住店は、かなり、こ慣れて来たなという感じがします。

GMSの長期的な低迷は、まだ続くのでしょうか？

私は、北千住がイトーヨーカ堂の発祥の地である事は知っていましたが、現役のイトーヨーカ堂は、いままで一度も見ることなく、今回、業態転換されたお店を見て、1号店だけは、見ておきたかったなぁと感じました。

黒田久一

第4回アグリフードEXPO2009

2009.08.25

日本政策金融公庫、昔の農林漁業金融公庫が主催する「農」と「食」を結ぶマッチングが、東京ビッグサイトで開かれています。(8/26まで)

農業に対する追い風からか、年々、この企画への来場者が増えているように思います。

その会場内で、セミナー・シンポジウムが開催されています。

今日は、
俳優の永島敏行さんの講演もありました。

そして
パネルディスカッション形式のシンポジウムがあり、私は、これに参加させて頂きました。

「明日の農業を語る～消費者ニーズに対応した展開～」
パネラーは、
①(有)藤岡農産の藤岡社長
②㈱サラダボウルの田中社長
③イオンアグリ創造㈱の藤井社長
の3名でした。

中でも秋田県で農業生産法人を経営さるている藤岡社長の言葉が、大変印象的でした。

「農業は、製造業である。トヨタがプリウスを製造原価を割って販売しますか？今までは、自分で価格が決められず、買い叩かれて来た。それが日本の農業です。今の農業は、赤字であっても平気で続ける。赤字なら、すぐに止めるべきですよ。国家・国民の為に犠牲になっては、いけない。それとイオンさんみたいな大企業が、農業が参入なんて、これは、バカにされているんですよ、生産者の皆さん、頑張らなければならないです。」と。

かなり強い語気で言われた。

そして、イオンの藤井さんは、全くそれに対する意見にもひるまず、自分の農業に対する熱いビジョンを語られた。

立場が違うので、どちらの意見も分かります。

このパネルディスカッションは、生産の立場で聞く印象、流通業者の立場で聞く印象、消費者の立場で聞く印象、それぞれで、かなり違うだろうなと感じました。

しかし、3人に共通しているのは、全ての方々が、ポジションシンキングであった事でした。

私は、今、農林水産省からご指名を頂いて農協改革についての委員をつとめさせて頂いていますが、本当に、農業も青果物流通も矛盾が多く、一つの明確な答えは、中々ありませんが、だからこそ、立ち向かうべき商売だと思うのです。

黒田久一