United Fresh(表彰式)

2014.06.13

ＦＭＩ(スーパーマーケット向け展示会)では、各スーパーマーケットから、シェフが競いあってコンテストに参加し、その表彰式がありました。

日本のスーパーマーケットトレードショーでも「お弁当コンテスト」がありますが、同じようにアメリカでもコンテストがあります。

シェフの方々の誇らしげな写真が印象的です。

黒田久一

United Fresh(アメリカのサツマイモ生産者)

2014.06.13

驚いたことに、アメリカのサツマイモ(スイートポテト)の生産者が出展していました。

私が、圃場(ほじょう)を聞くと、Arkansas(アーカンソー州)のWynneウィニーという街らしいです。

アーカンソーは、いつか行ってみたい州です。

ウォルマートの本社がある州ですね。

このサツマイモ生産者は、親子で出展していました。

アメリカでもサツマイモの需要が高まりつつあります。

僕はサツマイモを語らせたらうるさいです(笑)。

黒田久一

United Fresh(会場の様子)

2014.06.13

会場の様子です。

黒田久一