マリアーノズ・フレッシュ・マーケット

2014.06.14

シカゴ市内で、マリアーノズ・フレッシュ・マーケットという、高品質のお店に行きました。

http://www.marianos.com

https://www.facebook.com/suncreation2012/posts/733434423373247

双日の現地駐在員の方にお聞きすると、シカゴ近辺では、かなり、店舗数を伸ばしているそうです。

評判もいいようです。

１号店は、今回、歯医者さんでお世話になりました、シカゴ郊外のアーリントン・ハイツという地方都市らしいです。

ネットで調べたら、ROUNDY’Sというグループの食品スーパーです。

http://www.roundys.com/Home.gsn

アメリカのローカルの食品スーパーは、まだまだ奥深いです。

それだけ、欧州みたいには、寡占化していないということですね。

黒田久一

United Fresh(グローバル・ギャップ )

2014.06.13

GLOBAL G.A.P.グローバルギャップは、農産物のトレーサビリティの認証団体です。

グローバルギャップは、日本語では、「適正農業規範」と訳されています。

http://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/0508/03.html

世界的なリテイラー(小売業者)も参加しています。

アメリカのウォルマートやイギリスのテスコやアズダ、ドイツのアルディやレーベなど。

日本は、イオンが加盟しています。

黒田久一

United Fresh(ミニトマトのスナック化)

2014.06.13

こちらのミニトマトも個食パックになっています。

三連パックになっていて、子供のおやつ代わりに持たせたりしているのでしょう。

農産物の「工業製品化」ですね。

黒田久一