第73回 惣菜のわかる八百屋塾ご案内

2019.06.28

8月開催の惣菜のわかる八百屋塾に関しましてご案内いたします。

日時
8月29日（木曜日）12時30分～16時

内容
　8月の「惣菜のわかる八百屋塾」は、
　株式会社ジオード代表取締役 門上 武司氏をお迎えし、
　「関西の食のトレンド（外食情報）」をテーマにご講演いただきます。

　その後は「地域食材の魅力について考える」をテーマに、
　パネルディスカッションを行います。
　パネラーは、
　奈良フードフェスティバル実行委員長の門上氏、
　同実行委員 トラットリア・ピアノ オーナーシェフの稲次氏
　同実行委員 フルックスグループ代表 黒田　でございます。

　そしてモデレーターは、
　同事務局長・『奈良食べる通信』編集長の福吉氏　でございます。

＊奈良フードフェスティバルとは、
　今年で11年目を迎える奈良県最大の食のイベントです。

　たくさんの皆様のご参加をお待ちしています。

講師 門上武司氏
　

第72回「惣菜のわかる八百屋塾」開催しました

2019.05.17

5月16日（木）惣菜のわかる八百屋塾を開催しました。

今回は、日本フードビジネスセンター株式会社代表取締役　井上　剛氏に
「グローサラント」と「外食最新情報」についてご講演いただきました。

「グローサラント」では、“スーパーマーケットの新潮流”である
“グローサラントの業態の本質とその可能性”について約120分ご講演いただきました。
主な内容は、グローサラントのスタイル、メリット&デメリット、
国内や海外の盛りだくさんの事例、グローサラントの今後などでした。

「外食最新情報」では、“2018年度決算から読み解く令和時代の外食産業”という
タイトルで最新の決算データが反映された資料を用いてご講演いただきました。

参加者の中には、「グローサラント」を初めて知った方もいらっしゃいましたが、
井上先生のわかりやすいお話しにより、興味を持ったという感想を
たくさんいただきました。

開会の挨拶は、グループ代表の黒田が行い、
閉会の挨拶は、グループ副代表の杉林が行いました。

そして、最後のご試食では、たくさんのメニューが並びました。

今回の司会は、馬司工場　生産本部の2年目社員の藤本さんでした。
丁寧にわかりやく司会をしてくれました。

藤本さんありがとうございました。
かっこよかったです。

今回の簡単レポートは、こちら　です。

次回の惣菜のわかる八百屋塾は、8月29日（木）です。
たくさんの皆様のご参加をお待ちしております。

5月16日「惣菜のわかる八百屋塾」お申込み。

2019.04.05

お待たせいたしました。

5月16日（木） 第72回 「惣菜のわかる八百屋塾」を開催いたします。

今回のテーマは、話題の業態　“グローサラント”　です。

グローサラントとは、グローサリー（Grocery・スーパーマーケット)と

レストラン（Restaurant)を合わせた造語で、

現在、たいへん注目されている業態です。

今回の講師は、日本フードビジネスセンター株式会社

代表取締役　井上 剛　様　です。

井上様には、「外食最新情報」のご講演も行っていただきます。

お申込みは　こちら　よりお願いいたします。

たくさんの皆様のご参加をお待ちしております。