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【産地訪問】2021年10月 北海道 鹿追町

2021.12.10

北海道の十勝地方にある鹿追町を訪問しました。

鹿追町では、加工業務用のキャベツを生産しています。

鹿追町農協様は、自動収穫機(ハーベスタ)を他より早く導入し,

現在に至っています。

加工業務用キャベツは、生食用に比べて2倍近い大きさがあります。

 

 

また鹿追農協様では、3年前より、AI自動収穫機による収穫の取組も始まっています。

 

 

人手不足は深刻で、

「AI自動収穫期を開発するスピードよりも人がいなくなるスピードの方が早い。」

というお話を聞きました。

産地を取材した動画も作成中です。

出来上がり次第、アップいたします。

しばらくお待ちくださいませ。