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IY卒業生と「ました!」

2008.04.13

今回の宮崎産地視察で同行させて頂いたメンバーの中で、関東でかなりの規模でカット野菜業をされている会長とご一緒させて戴きました。以前から存じ上げてはいましたが、やはり一緒に泊まりとなるといろんなお話が出来ました。

その会長と一緒に朝風呂に入り、世間話をしていると、その方は、イトーヨーカドー大卒一期生の方とわかりました。在職25年間のアパレル一筋の大ベテランでありました。IY退職後、同じく25年間を青果ビジネス、特にレタスに半生を賭けて来られました。
私はIYグループのデニーズに“たったの3年”しか在職してませんでしたが、IY卒業生である事で今まで何度となく“得”をして来ました。今回もたまたま当時のデニーズ社長が、その会長の元上司であったりして、当時のお話を親しくして戴きました。
まあ、こんな事ってどんな会社にもあるのでしょうが…。
IYグループには「わかりました」と言う時、「ました!」と大きな声で返事をするルールがあります。
ある意味、一糸乱れずに(笑)、です。

私は今でもその独特の社風が強烈に印象として残っています。
大先輩とそんな懐かしい話をしていました。

写真は、つい最近、大阪市内のデニーズに行った時の写真です。
その超優良外食チェーンであったデニーズも、一昨日の新聞によると、これから3年間で全店舗の20%にあたる130店舗もスクラップするそうです。
「変化への対応」が中々できなかったのでしょうか?
昨今の外食産業の厳しい現実を痛感します。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。