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CSAって?

2011.08.16

私の知人で、大学で、教鞭を取られている先生(女性)から、今日、メールを頂きました。

「アメリカのCSA(地域型農業)の視察に行きます」
と書かれていました。

その言葉は、初めてだったので、Googleで、調べました。

Community-supported agriculture

「地域で支える農業」
とあります。

http://en.wikipedia.org/wiki/Community_Supported_Agriculture

http://journeytoforever.org/jp/farm_csa.html

「地産地消」みたいなもんですね。

国家が成熟すると、ただ単に、農産物を育成し、消費するのではなく、その“社会性”“社会的意義”までもが問われる時代になりつつあります。

世界的に農業の“持続性”(サスティナブル)や“循環性”も視野に入れなければならないです。

八百屋も難しい時代になりました(笑)。

写真は、何度も、当ブログで、登場させてもらっている蓮根畑です。

夕方だったので、ちょっと暗いですが、僕は、いつも、この蓮根畑を見るのが好きなんです。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。