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育苗センター

2014.12.12

こちらの会社では育苗センターまで自ら持っています。

かなり立派な施設です。

オランダの機械が入っています。

今回のツアーは、青果物カット事業協議会(会長:黒田久一)と野菜ビジネス協議会(会長:木村氏)の2団体合同開催です。

来年の5月の総会時に、この2つが、統合し、加工業務用野菜の団体として誕生します。

今や青果物は、家庭内消費が44%、加工業務用での消費が56%で、逆転しています。

つまり「食の外部化」により、ますます、家庭内調理が減少しています。

当然、加工業務用の青果物の業界も、必然の結果として、拡大が見込まれます。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。