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第58回惣菜のわかる八百屋塾①【中食 2025】

2015.08.28

本日、惣菜のわかる八百屋塾を開催致しました。

お申し込みだけで90名を越え、社内参加者もいましたので、100名を越える大盛況となりました。

今日の講演は2本でした。

メイン講演としまして、中央大学商学部の木立先生にご登壇頂きました。

演題は

「これからの日本の食生活と中食産業の課題を考える~2025年を見据えて~」

でした。

(一社)日本惣菜協会の創立35周年記念事業として、「中食2025」という素晴らしい本が、今春、発刊されました。

この本のメイン執筆者のお一人が木立先生です。

ますます食の外部化に進むことは、疑う余地がありませんが、弊社グループが、目指しているありたい姿と合致していますので、このようなご講演を頂きますと、勇気がわいてきます。

日々の課題、山積する数々の難題があろうとも、勇気がわいてきます。

これからも、私たちの事業を通じて、社会性とのかかわりも合わせて実現したいと思います。

素晴らしいご講演でした。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。