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第50回惣菜サミット

2010.02.20

今日、東京の品川で「惣菜サミット」がありました。

今回は、第50回目の記念すべき大会でした。

弊社は、まだ1年半くらい前に入会させて頂いたばかりの新入会員です。

「惣菜サミット」は、社団法人でもなく、どこかの大きな団体に所属する事なく、本当にインフォーマルな勉強会ですが、皆さん、大変に熱心な勉強会です。

この勉強会は、第1回目が1997年3月にあったようで、今年で15年目になります。

最初は、数社の勉強会だったのが、今は、74社になるようです。

正会員は、大半が食品スーパーの惣菜部門の方々です。

賛助会員は、メーカーや問屋が中心です。

リストを拝見してみて、そうそうたる企業です。

現会長は、ヤオコーの子会社である㈱三味の小平社長がされています。

冒頭に小平社長のご挨拶がありました。

小平社長の熱い惣菜への思いを聞く度に、本当に、常に揺るがず、信念の経営者だと感銘を受けます。

全くぶれません。

惣菜に安売りは向いていない事、常に上位品目(上位10単品)を磨き続ける事、惣菜は、“価値”と“値頃”と“美味しさ”だと。

どれだけ「商品力」があるかが、勝負だと。

本当にそう思います。

私なんか、常にぶれまくるので(笑)、小平社長の信念に、常に、触れながら、鼓舞して頂き、これからもやって行きたいと思います。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。