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(社)日本惣菜協会の総会

2008.06.25

本日、(社)日本惣菜協会の関西支部の総会並びに研修会と懇親会が大阪でありました。

今回、関西支部のN支部長が、現在、病気療養中の為、総会に出席されなかったので、我々複数の副支部長と担当役員だけで何とか無事終了する事ができました。

トップ不在の中、総会をやってみていろいろと感じる事もありました。

N支部長は、関西の惣菜、いや日本の惣菜を引っ張って来られた方だけに、惣菜にかける“熱い思い”が、我々とは全く比べ物にならない事をあらためて痛感した次第です。

N支部長は、秋頃には、完全復帰して戴けそうなので、正直、ひと安心しています。

一日も早く完全快癒をお祈りしております。

さて今日の研修会では、
①「惣菜製造業における7Sの活用」

②「世代別に見る食卓トレンド」~主婦&シングル女性に聞きました~

の2つの講演をして頂きました。

①は、元京都生協の品質管理研究所の角野先生のお話でした。
②は、(株)日本能力協会総合研究所の土井先生にアンケート調査を通じての「食トレンド」のお話でした。
どちらも素晴らしい講演でした。

研修会後、恒例の懇親会で親交を深めました。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。