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欧州視察(61) 冷凍食品専門スーパーpicard ピカー②

2010.10.19

これらの惣菜系の商品、つまり、温めて食べる商品を

READY TO HEAT

と言うと思います。

良く業界雑誌に書かれています。

日本では、出来たての惣菜が、どこでも手に入りますので、このビジネスモデルが成り立つかは、微妙ですが、冷凍食品の技術革新は、目覚ましく、家庭においてもロスが出ないので、普及する可能性は、否定出来ません。

真ん中の写真には、

BENTOの文字が…。

下は冷凍のお寿司です。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。