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欧州視察(16) ニューコベントガーデン卸売市場②

2010.10.15

ニューコベントガーデン卸売市場では、もう恐らく量販店対応は皆無だと思います。

テスコも、アズダも、セインズベリーも、モリソンズも、マークス&スペンサーもこちらの市場は、利用していないと思います。

市場に残っている業者は、業務用(外食用)ディストリビューターだけが、残っているように思います。

また街中の果物屋さんのような単独店は、こちらの市場を利用しています。

一番上の写真は、ディストリビューターです。

カメラを向けると、いろいろと聞かれたので、逆に、何軒のレストランに納入しているのか?と私のたどたどしい英語で聞くと「150店舗」だと答えてくれました。

上の写真は、小分けをしている様子です。

そして逆に質問されました。

「お前とこは、何軒納入しているのか?」

私は
「レストランや給食関係は、約150店舗で、食品スーパーは、約1800店舗だ」と答えると

「ビッグカンパニー!」と叫んでました(笑)。

1800店舗と言っても、ちょこちょこの量なんですが、そんな微妙な英語力は、私には、ないので…。

真ん中の写真は、ジャガイモの皮剥き作業です。

下は、剥きジャガイモです。

レストランからの要請でしょうね。

日本と同じ光景です。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。