惣菜のわかる八百屋オヤジのブログ 惣菜のわかる八百屋オヤジのブログ

欧州視察(109) モリソンズ④

2010.10.22

「READY MEAL」のコーナーの隣にある

「Cookd Meats」です。

つまり
「調理済みの肉製品」です。

ハムやソーセージなら分かりますが、味の付いていない“加熱済み”の鶏肉が置いてありました。

何かの“料理のベース”に使うのだと思います。

サラダのトッピングに使ったり、sandwichに挟んだり…。

惣菜だけでなく、素材と惣菜の間の「中間的な商品」も充実して来ました。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。