惣菜のわかる八百屋オヤジのブログ 惣菜のわかる八百屋オヤジのブログ

欧州レディミール視察①

2019.11.07

【レディミールの台頭】
・「素材」から「惣菜」へ。世界的に即食化が進む
・インストア加工からアウトパックへ
・ロングライフ化技術の向上
・冷凍食品のさらなる進化と可能性
・揚げ物はアウトソーシング
・ミールキット化

10年ほど前に偶然発見し、その後ベンチマークをしていたピカールに行ってきました。

ピカール本社に隣接した最新店です。

日本では、東京や横浜に店舗があります。
イオンさんが新会社を設立し展開しています。

大きなイートインコーナーがありました。

素材から惣菜までがそろっていました。
毎回、ピカールに行くと新しい発見があります。

黒田 久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。