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奈良県五條市「源兵衛」④

2014.09.05

次は、お弁当形式の盛り合わせでした。

たくさんの珍しい野菜が使われてました。

スター・オブ・デイビッド、赤おくら、こどもピーマン、つるむらさき、そうめんカボチャ、金時草(きんじそう)などなどです。

「スター・オブ・デイビッド」
オクラの一種みたいです(笑)。
http://www.lovestfarm.com/Vegetables/FruitVegetables/aoika/StarOfDavid.html

「つるむらさき」
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/turumurasaki.htm

「金時草(きんじそう)」
http://www.kanazawa-kagayasai.com/kagayasai/kinjiso.html

「そうめんかぼちゃ(金糸瓜)」
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kinshiuri3.htm

「こどもピーマン」
http://www.takii.co.jp/brand/childpiment.html

私たちは、八百屋なのに、知らない野菜はあるわ、食べたことのない野菜はあるわ(笑)、正直、ビビりました(笑)。

最後に、ご飯とお漬け物が出ました。

ご飯には、白ゴマがふりかけてありました。

それにすだちと鰹だしで取った出し汁が出され、御茶漬けのように食べました。

非常にさっぱりし、素晴らしい、料理の数々でした。

デザートは、ブドウ2種が出ました。

これだけ、丁寧に出されて、税込2200円は、大変、値打ちのある野菜料理でした。

新入社員も同行してましたので、ものすごく勉強になりました。

よく話題店がありますが、実際に訪れると、ガッカリすることがあります。

しかしながら、こちらは、本物でした。

また、季節を替えて来たいなと思いました。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。