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台湾のレタス産地

2014.12.12

昨日は、台北から新幹線に乗り、嘉義(かぎ)までやって来ました。

レタス産地を視察しました。

今、日本では冬の厳寒期のレタス需要をまかなう産地に、加工業務用の産地確保に苦労しています。

それで温暖な台湾から、冬場のレタスは、かなり送り込まれています。

ファーストフードやレストランなど外食産業で多く使われています。

弊社は、あまりレタスを使用しておりませんが、グリーンリーフは、それなりの量になっていませので、一部台湾からも調達しています。

業界関係者からも台湾産レタスは、評価は高く、今後も輸入量が増えると思います。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。