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中国出張(8) サツマイモの産地

2010.11.04

ここは、サツマイモの契約圃場(ホジョウ)です。

品種は、日本品種、現地品種の両方があります。

この辺りだけで、12万坪あります。

一番上は、一面に広がるサツマイモ畑です。

真ん中は、日本品種の「ベニアズマ」です。

掘り起こしは、村の女性が“臨時農工”として、働いてくれます。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。