中国出張(52) 安丘の剥き玉ねぎ工場
2010.11.08
今日は、山東省の安丘(アンキュウ)に来ています。
山東省自体は、ご存知のように野菜や果物の大産地です。
剥き玉ねぎ業者を訪問しました。
弊社でも工場で、年間500トンくらいの玉ねぎを使っています。
国産(北海道産)と中国産とも使っています。
山東省の剥き玉ねぎ業者は、山東省産がない時期は、甘粛省、福建省、雲南省などから原料玉ねぎを引っ張って来て、加工します。
つまり年間を通じて、剥き玉ねぎとして、安定出荷が出来る体制が出来ています。
下は、剥いた後に4P加工しています。
黒田久一