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中国出張(2) 久しぶりの安徽省

2010.11.03

久しぶりに安徽(あんき)省にやって参りました。

一番最初に訪問した工場は、弊社のケータリング事業部で使っている「細工物野菜」を作っている工場です。

“梅形をした人参”や“亀形をしたカボチャ”“鶴の冬瓜”“百合根”“くわい”などなどです。

非常に仕事が丁寧です。

日本から職人さんが行き、指導して来ました。

さて、中国の工場には、正面玄関によく、スローガンが掲げられています。

「勤奮」「団結」「開拓」「進取」

最近では、ほとんど見掛けなくなりましたが、共産党関係のスローガンが、昔は、よく見掛けたものです。
この工場では、細工物野菜以外に、かなり大きな冷凍野菜のラインを持っています。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。