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中京出張④「SM 惣菜視察」

2008.07.04

今日は、弊社営業部長と合流し、名古屋市内の食品スーパーを数店、視察をしました。
と言うよりも、ある大手上場企業の惣菜関連会社(2社)のトップお二人とそれぞれの会社の幹部の方々とご一緒(随行です!)する機会を得ました。

本当に勉強になりました。やはり、本当のプロの方の視点が違います。
またどうしても弊社のようにベンダー仕事をしている会社は、自社に関連するような“商品だけ”に目が向きがちです。
全体的な視点で俯瞰する習慣がないので、その意味では惣菜業界の重鎮の“解説付き”の店舗臨店は本当に有意義でした。
有難うございました。

昼食は、熱田神宮近く「あつた蓬莱軒」にて皆さんと名古屋名物の鰻料理“ひつまぶし”を食べながら歓談する機会を得ました。
本店は、お客さんで溢れかえっていましたので、支店(写真)で食べました。

私は名古屋には、25年くらい前の二十代前半の時、ある大手チェーンレストランに勤務していたので、懐かしく感じながら、名古屋市内を車で走りました。

25年前とは、ずいぶんと変わったなと懐かしく思います。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。