惣菜のわかる八百屋オヤジのブログ 惣菜のわかる八百屋オヤジのブログ

バハ・フレッシュ

2014.11.17

こちらは「バハ・フレッシュ」と言うメキシカングリルです。

タコスやブリトーを提供。

「バハ」「バホ」は、スペイン語で「低い」を意味します。

修飾する名詞が女性名詞の場合は「バハ」、男性名詞の場合は「バホ」となります。

バハフレッシュは、日本では、一時、「ファスト・カジュアル」と言うフォーマットで、もてはやされたお店です。

つまり、出来る限り、店舗調理(スクラッチ)で、美味しいものを提供しようと言うファーストフードです。

野菜もたっぷり使いますので、全米でも、あちこちにあります。

店内には「電子レンジを使わない、ラードを使わない、缶詰めを使わない、化学調味料を使わない」と書かれていて、ヘルシーさを訴求しています。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。