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ニューヨークの直売所

2009.09.13

ここは、ニューヨークでも最も有名なグリーンマーケットです。

場所はユニオンスクエアと言う公園です。

近くにはニューヨーク大学があります。

このグリーンマーケットは、ニューヨーク郊外の近郊農家が、それぞれ農産物を持ちより、直接販売しています。

日本でも直売所ブームですが、これは、世界的なトレンドかと思います。

私は、ここには、10年来、ニューヨークに来る度に足を運んでいますが、今回は、土曜日だったせいもあるのでしょうか、ものすごいお客さんでした。

明らかに以前より出店されている農家も増え、そして来客数も増えていると思います。

マンハッタンという大都会だからこそ、消費者は、新鮮な野菜が欲しい、そんな感じがします。

直売所の良い所は、農家が手塩にかけて作られた農産物を“自らの手で”“自らが価格を決め”“自らがお客さんに直接販売”する。

消費者に取っては、まさしく“顔の見える野菜や果物”を買える。

正直申しまして、弊社は、元々が、中央市場の青果仲卸であり「中間流通業者」です。

この潮流には、複雑な思いもありますが、顧客の求めるモノを追求し続けるのがビジネスです。

弊社もいろんな視点でチャレンジしたいと思います。
黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。