惣菜のわかる八百屋オヤジのブログ 惣菜のわかる八百屋オヤジのブログ

ばんどう太郎

2014.11.22

昨日、お昼ご飯に「ばんどう太郎」に連れて行ってもらいました。

http://www.bandotaro.co.jp

こちらは、茨城県を中心に関東で60店舗ほどを展開する和食チェーンです。

以前、カンブリア宮殿に取り上げられていて、茨城県に行ったら、是非とも、立ち寄ってみたいレストランでした。

レジにもありますように社訓として「親孝行」を掲げておられます。
ビックリします。

当たり前の内容でしょうが、まさか、社訓で「親孝行」を掲げてる企業は珍しいと思います。

フードサービス業に必要なものは、当然、美味しいお料理、清潔な店内、ホスピタリティーでしょう。

昔、デニーズ勤務時代、社員教育で、QSCAだと叩き込まれました。

Q(クオリティ:品質)
S(サービス:おもてなし)
C(クリンリネス:清潔さ)
A(アトモスフィア:店内の雰囲気)

ばんどう太郎さんも、親孝行が、ホスピタリティーの原点というお考えなのでしょう。

昨日、駐車場から店内に入ろうとしていたら、若い3人の従業員の方々が、駐車場の草むしりを丁寧にされてました。

12時台だったので、暇なのかなと思いきや、店内は、かなりのお客さんでした。

接客サービスもよく、僕は、味噌煮込みうどんを食べました。

大変、美味しかったです。

また、茨城県に行ったら、立ち寄りたいお店でした。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。