【新たなスタート】

2016.09.28

【新たなスタート】

今日のお昼御飯は、弊社直営飲食店の「はないちばん」にて、食べました。

「はないちばん」は、旧本社に近い、一膳めしやさんです。

道を挟んだ真向かいには、旧調味工場(創業工場)があります。

ここには、今から31年前に青果物用の倉庫(１階)並びにカット野菜工場(2階)を建築しました。

最初は、花まで扱う事業もしていました。

その後、私が、惣菜事業を始めるに当たり、１階をお弁当工場に改装し、業容の拡大と共に、この工場は、何度も増改築を繰り返しました。

私にとりまして、まさしく、惣菜業の「創業の地」でもあります。

いろんな思い出が詰まり、涙も汗も滲み込んでいる工場でした。

惣菜事業の創業メンバーにとりましては、苦楽を共にした工場でもありました。

恐らく、今週末には、取り壊し工事も終わり、完全に更地化します。

非常に寂しくもあり、悲しい気持ちにもなります。

しかしながら、また、新たな挑戦が始まります。

そして、本日９月２８日は、私にとりまして、特別な日でもあります。

２００５年９月２８日に胃ガンの摘出手術を受けた日で、毎年、９月２８日は

「健康に感謝をする日」

「気持ちを新たにする日」

としています。

創造と破壊、そして、再び、創造へ

新たな気持ちで、頑張って参ります。

黒田久一