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【惣菜のわかる八百屋塾+奇跡のスーパーマーケット】

2018.02.12

久しぶりにブログ更新します。

先日、2018年2月7日(水)に「第67回 惣菜のわかる八百屋塾」を開催致しました。

本年最初の八百屋塾です。
今回は、全国から160名を越えるお客様に来場して頂き、弊社社員も八百屋塾に参加させて頂きましたので、会場は、熱気ムンムンでした。

今回の八百屋塾は、リテイルライターの太田美和子先生にご登壇頂きました。

太田先生は、食品商業やダイヤモンドチェーンストアなど流通雑誌に常に寄稿されておられる新進気鋭のライターです。ご自身でライターだとおっしゃっいますが、僕は、国内トップ級のアナリストだと思います。

いつも太田先生の素晴らしい記事は喰い入るように拝読させて頂いています。

まず基調講演を太田先生に頂きました。
タイトルは「欧米の食の最新トレンド」でした。

そして、次に太田先生に司会をして頂き、パネルディスカッションもしました。

パネラーとして
・城取先生
・阪急デリカアイの森川社長
・黒田久一です。

私たち3名は、以前、ロンドンレディミールツアーをご一緒させて頂いた仲で、親しくさせて頂いています。

また、レディミールの専門家である城取先生とは、1月の初旬にニューヨークとボストンの視察をご一緒させて頂きました。

もう一人、愛知県の豊橋で食品スーパーを経営する友人とも合流し、ボストン周辺で、約80店舗を展開するマーケットバスケットも視察しました。

城取先生も豊橋の友人も僕も、昔、バックパッカーの経験があり、旅慣れていますので、現地集合、現地解散、そして、キッチン付きのホテルに泊まり、自炊もしながらの旅を楽しみました。

パネルディスカッションは、とても充実した内容となりました。

太田美和子先生が翻訳された「奇跡のスーパーマーケット」については、また、ブログでアップしたいと思います。

黒田久一

黒田 久一

黒田 久一

惣菜のわかるオヤジのブログでは、フルックスグループ代表の黒田久一が、日々の出来事を発信いたします。